Pourquoi met-on du sel dans le beurre ?

Avez-vous déjà goûté au beurre salé ? Il est produit par les Bretons depuis des siècles. Ils en faisaient même une figure que des invités offraient comme cadeau à de jeunes mariés. Mais pourquoi mettre du sel dans le beurre qui est un produit laitier ? Découvrez ici à quoi sert cette pratique.

Quelle est l’origine du beurre salé ?

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