Quelle boisson servir avec de la langue de bœuf ?

La langue de boeuf est un plat qui ne cesse de diviser les gourmands, certains l’apprécient et d’autres la détestent. Il n’y a généralement pas d’avis neutres, mais pour lui donner toute sa superbe, il est préférable de la servir avec un vin de qualité. Il est souvent déconseillé d’acheter la première bouteille qui croise votre regard alors que vous …

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