100 grammes de protéines par jour : bienfaits, sources et recommandations
Un adulte peu actif peut couvrir ses besoins quotidiens en protéines avec moins de 60 grammes, alors qu’un sportif d’endurance ou de force dépasse fréquemment les 100 grammes recommandés. Les recommandations évoluent selon l’âge, l’état de santé et le niveau d’activité, mais le seuil des 100 grammes divise encore nutritionnistes et adeptes de régimes hyperprotéinés.
Des excès répétés exposent à …
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