Meilleur moment manger banane : impact horaire sur santé

Un pic de glycémie plus marqué survient lorsque la banane est consommée à jeun le matin, comparé à une prise après un repas. Les sportifs tirent pourtant profit d’une ingestion avant l’effort, pour soutenir la performance. Chez certaines personnes, la banane en soirée peut perturber l’endormissement, contrairement à d’autres pour qui elle favorise la détente par son apport en magnésium …

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