Influence facteurs alimentation : impact choix et habitudes nutritionnelles

Les prix alimentaires évoluent plus vite que les recommandations nutritionnelles officielles. Dans certaines régions, l’accès aux produits frais dépend principalement de la densité commerciale locale plutôt que du pouvoir d’achat des ménages.

La publicité ciblée influence davantage les préférences alimentaires des adolescents que l’environnement familial. Certaines politiques publiques peinent à modifier les comportements, malgré l’information largement diffusée sur les risques …

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