Liquide rouge thermomètre cuisson : composition & utilisation

Le mercure, encore présent dans certains thermomètres de cuisson, pose un risque immédiat en cas de bris. Les recommandations officielles interdisent l’usage d’un aspirateur ou d’un balai pour nettoyer les déversements, sous peine d’aggraver la contamination.Une exposition directe, même brève, …

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