Poids d’un morceau de sucre : guide malin pour remplacer le sucre sans se priver

Un chiffre, net et sans détour : 5 grammes. C’est le poids du morceau de sucre standard qui ponctue tant de cafés et de thés. Derrière cette unité apparemment anodine, se cache un facteur clé, à la fois repère universel et point de départ d’une réflexion sur la place du sucre dans nos habitudes.

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Deux morceaux ajoutés à un café, …

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