Protéines par jour : que représente 100 grammes ?

Obtenir 100 grammes de protéines en une journée ne requiert pas uniquement de la viande ou des œufs à chaque repas. La répartition des apports varie fortement selon le choix des aliments et les habitudes alimentaires, avec des écarts notables entre profils végétariens, sportifs ou sédentaires.

La quantité réellement absorbée par l’organisme dépend aussi de la combinaison des sources protéiques …

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