Acide lactique : les bienfaits des bananes pour l’organisme

Il y a des vérités que l’on tait par habitude, d’autres que l’on sous-estime par confort. Le potassium, pourtant omniprésent dans le discours sur la nutrition sportive, ne fait pas tout. Les dernières recherches sont formelles : certains fruits, et la banane en tête, possèdent des ressources insoupçonnées pour gérer l’acide lactique après l’effort. Malgré ces données, la synergie entre …

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