Comment varier sa tarte à la courgette et au chèvre : nos idées

La pâte brisée classique ne tolère pas toujours l’humidité des courgettes, ce qui bouleverse l’équilibre attendu d’une tarte. Les accords entre légumes d’été et fromages frais bousculent les habitudes, repoussant la frontière entre salé et douceur lactée. Peu d’ingrédients évoluent …

The post Comment varier sa tarte à la courgette et au chèvre : nos idées appeared first on Conseils Cuisine.