La nutrition optimale pour performer lors des compétitions sportives

Dans le monde du sport, la performance est le fruit d’une myriade de facteurs, parmi lesquels l’alimentation joue un rôle prépondérant. Elle conditionne effectivement l’énergie dont dispose un athlète pour s’entraîner, se surpasser durant les compétitions et bien récupérer par la suite. Entre les mythes souvent tenaces et l’abondance d’informations parfois contradictoires, il peut être difficile de savoir quoi manger …

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