La véritable contenance d’une cuillère à café en cuisine

4 millilitres ou 6 ? La réponse à cette question peut transformer une pâte moelleuse en gâteau compact, et faire vaciller la confiance du plus aguerri des cuisiniers. La capacité d’une cuillère à café, l’air de rien, brouille les cartes en cuisine. Entre les recommandations officielles, 5 millilitres, posés là comme une vérité d’État, et la réalité des tiroirs, la …

L’article La véritable contenance d’une cuillère à café en cuisine est apparu en premier sur MYN Idee.