Le gâteau portugais revisité : modernisez vos desserts avec une touche d’originalité

En 2023, les ventes de pâtisseries portugaises ont progressé de 12 % en France, avec une demande en hausse pour des versions revisitées. Les chefs pâtissiers bousculent les recettes traditionnelles en intégrant des ingrédients inattendus comme le matcha, la pistache …

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