Les secrets d’une cuisson parfaite des pâtes à tous les coups

Pour de nombreuses personnes, les pâtes représentent un plat de confort ultime, une toile culinaire vierge qui peut être déguisée de mille façons différentes. Pourtant, l’aspect le plus simple de ce plat, la cuisson des pâtes, est souvent mal maîtrisé. Trop souvent, les pâtes sont trop cuites ou pas assez, ruinant ainsi le meilleur des plats. Pour ceux qui cherchent …

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