Pierre à pizza : quels aliments ne pas cuire ?

La pizza maison, cuite sur une pierre à pizza, est un délice que beaucoup apprécient pour sa croûte croustillante et ses saveurs authentiques. Tous les aliments ne sont pas adaptés à ce mode de cuisson. Certains peuvent brûler rapidement ou altérer le goût de l’ensemble.

Par exemple, les légumes à forte teneur en eau comme les courgettes ou les champignons …

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