Pomme de terre au four en aluminium : astuces pour une cuisson optimale

La pomme de terre au four, enveloppée dans du papier aluminium, est un classique de la cuisine qui peut rapidement passer de simple à sublime avec quelques astuces de cuisson. Bien plus qu’un accompagnement, elle peut devenir un plat principal si elle est bien préparée.

Pour une chair moelleuse et une peau croustillante, il faut choisir des pommes de terre …

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