Quelle est la bonne quantité de riz par personne ? une analyse des quantités recommandées selon les cultures et les régimes alimentaires

Il est courant de se demander combien de riz doit être servi à chaque individu. Cette question, en apparence simple, possède de multiples réponses qui varient selon les traditions culinaires et les habitudes alimentaires. Effectivement, la portion de riz recommandée par personne est influencée aussi bien par les aspects culturels que par les impératifs diététiques. Un regard sur les pratiques …

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